传菜员切配打荷

到岗时间：1个月之内 年龄要求：18-35周岁 婚况要求：未婚 一.招聘厨师和学徒各3名
岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责厨房的各种工作计划；主要负责炒川滇味，湘菜等菜系。
二.配菜师和打荷及学徒各3名
岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。负责做菜品的切配工作。
三： 后厨人员4名
岗位职责：1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格：1.16—50岁；2、身体健康；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。
四;面点师和学徒各2名
岗位职责：1、按所定食谱加工、制作面点食品；2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；3、掌握蒸煮时间和用气规律；4、服从分配，对工作认真负责；5、能制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；6.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
五：传菜员和服务员各6名